Minha História
Aos 15 anos, precisei mudar drasticamente minha alimentação, após descobrir ter uma doença autoimune. Transformei minha rotina alimentar e, aos poucos, comecei a ver a alimentação como algo curador, capaz de melhorar minha saúde e de me dar muito prazer. Foi aí que decidi fazer Nutrição.
Sou formada pela Faculdade de Saúde Pública (USP).
Iniciei minha carreira trabalhando em restaurantes, o que me garantiu amplo conhecimento (da importância) do cuidado com manipulação e da organização na cozinha e no preparo da comida.
Há mais de 10 anos, realizo atendimentos clínicos, e cuido da melhora da rotina e qualidade de consumo dos meus pacientes, minha grande paixão.
Estou sempre me atualizando, para poder ajudar as pessoas a emagrecerem de forma saudável e definitiva, a melhorarem sua autoestima através da Nutrição Estética e, se necessário, prevenir e tratar doenças metabólicos ou autoimunes.
Acredito muito na mudança de hábitos, no comportamento alimentar, no autoconhecimento de sentimentos e sensações (fome, gula, saciedade, ansiedade, etc), na motivação e nos estímulos que ajudam (ou atrapalham) a manutenção de uma alimentação saudável.
São práticas que trazem o bem estar, a saúde e, como consequência definitiva, o peso ideal e sua manutenção.
Cada indivíduo é um. Não existem dietas milagrosas e nem fórmulas mágicas. Mas creio, absolutamente, que o padrão de consumo saudável, de comida de verdade, são o segredo para uma composição física ideal.
Cursos e Formação Acadêmica:
2002 a 2008 - Graduação em Nutrição, pela Faculdade de Saúde Pública (USP), São Paulo, SP;
2009 a 2011 - Pós Graduada em Qualidade de Alimentos pelo CBES, São Paulo, SP;
2012 a 2013 - Atualização em Nutrição Clínica Aplicada pelo Racine, São Paulo, SP;
2018, 2022 e 2023 - Congresso Arnold, Nutrição e Saúde;
2020 a 2022 - Especialização em Nutrição Clínica e Estética, pelo IPGS, Porto Alegre, RS;
2023 - Mastermind Microbiota - Karina Al Assal - Atualização em Modulação da Microbiota e Saúde
2019, 2022, 2023 e 2024 - Meeting de Nutrição Eficiente - Luciano Bruno;
2024 - Pós Graduanda em Reprogramação Epigenética, pela Plenitude Educação, Sáo Paulo, SP